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4月1日 快晴! 11℃/2℃ 昨日から、急に気温が下がって、冬に逆戻りだ。 今朝の気温は、2℃だった。 水曜日には雪が降ると言うことらしいけれど、ホンマかいな~。 遅まきながら、ロフトでchitting 中のポテト君たち。 (変なものが後ろに見えているのは、 Jの趣味の一つであるアンテイークの時計作りの作業台に居候中のため。) 右側の卵6個入りケースのは、 'Sarpo Mira' ( late maincrop)。 ポテト・ブライトに耐病性が強いと定評のあるポテトだ。 late maincropは、S&Sにやられる可能性が高いので避けているのだけれど、 これはS&Sにもかなり強いらしい。 (20個) 'Heritage Collection' は、古い品種のポテトを4種類。 (各10個ずつ・・・こんなに植える所もないのだけれど、 4種類入ってる方が別々に2種類買うよりも安かったので、つい。) ◎昨年初めて植えた ‘Highland Burgundy Red’ (maincrop) バーガンディ・レッドの粉質のポテトで、 電子レンジやスティーマーで調理すると、色も鮮やかなままで、 味も甘みがあってとてもおいしいので今年も♪ ◎ 'Shetland Black' (second early) これは、なぜか昨年紛れ込んでいたポテトだけれど、 外皮は黒に近いくらいダークな色で、中は濃いインクブルーの超粉質のポテト。 独特のナッティな味がする。 ◎Potato 'Salad Blue' (early maincrop) 以前は毎年植えていた、ブルーのサラダポテト。 一昨年は、T&Mではミニチューバーしか手に入らず、 タネイモの数倍の値段だったにもかかわらず、できはもう一つだった。 がっかりして、昨年は植えなかったのだけれどね。 ミニチューバーは人気がなかったのか、今年はまた普通のタネイモに戻っている。 一昨年は、「純粋培養のミニチューバーに勝るものはない」と言うような 触れ込みだったのに、いったいどうなってんのかしらねぇ。。。 選択の余地がないような売り方をしておいて、 それっきりだものね。 ◎‘Mr Little's Yetholm Gypsy’ (early maincrop) スコットランドのYetholmの村はずれにあった (もしくは今もある?) ジプシーの首都で (なんのこっちゃ?)、 リトルさんちで代々ひそかに栽培されていたという珍しいポテトだそうで、 外皮の色が、赤・白・青の3色という唯一の品種だとのこと。 なんだかフランス国旗みたいなイモだねぇ。 中は淡い黄色で、かなり粉質のポテトだという。 どんな味なのかしらねえ。 はたして60個も植える場所があるのかどうかが問題なのだけれど・・・ 取り敢えずは、早生の 'Salad Blue' の植え場所を確保しなくっちゃあね。
by lapisland
| 2012-04-02 04:36
| Potato
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